Nasi Pilaf & Ayam Palembang

Sepanjang Ramadan ini darjah kerajinan memasak saya  makin meningkat. Apabila perut lapar, banyak idea yang datang,rajin pula mencuba pelbagai resepi. Harap2 graf ini akan terus kekal selepas Ramadan atau untuk selama2nya... selalunya lepas Ramadan graf ini akan menurun dengan sangat ketara,kadang2 tu sampai ke tahap negatif infiniti...dasyatttt

Apapun kita layan resepi di bawah yang pertama kali saya cuba. Simple tapi sedap...Resepi nasi dan ayam ini saya rujuk dari SINI. Terima kasih..

Rujuk resepi ayam di SINI

Resepi nasi Pilaf:

2 cawan beras basmathi - rendam lebih kurang 1jam

2 cawan air

1/2 susu cair

garam

kismis

daun pandan

Bahan tumis:

1 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

I inci halia

bunga cengkih

bunga lawang

kulit kayu manis

3 sudu majerin atau minyak sapi

Cara:

Panaskan majerin dan tumis semua bahan tumisan. Biar hingga garing.

Masukkan air dan susu cair. Masukkan daun pandan

Masukkan beras dan kacau rata.

Tambahkan garam.

Masak nasi seperti biasa.

Setelah masak, kacau dengan garfu dan taburkan kismis.

siap!